Tillagning
- Gör så här:
- Om du använder hela filéer, skär dem 1 ½ cm-stora bitar.
- Bryn smöret på medelvärme i en kastrull på spisen. Det är klart när det doftar knäckigt. Låt svalna.
- Vispa crème fraichen fluffig. Klicka ut över sillfiléerna.
- Finhacka gräslöken.
- Skeda över det brynta smöret och toppa med gräslök. Servera direkt.