Krämig svamppasta med pecorino

Krämig svamppasta med pecorino

SvårighetEnkelt
Tillagning20 min

Tillagning

    Gör så här:
  1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Rengör svampen och skär i mindre bitar.
  3. Skala och finhacka lök och vitlök. Stek löken mjuk i olivolja eller rapsolja ett par minuter.
  4. Tillsätt svampen och stek i smör tills den får lite färg. Häll i vispgrädde eller havregrädde och låt koka upp.
  5. Tillsätt osten och rör om.
  6. Lägg ner pastan i stekpannan och blanda runt. Portionera ut på tallrikar.
  7. Toppa med finhackad rosmarin och smaka av med salt och peppar.