Tillagning
- Gör så här:Laab gai
1. Stek färsen i rapsolja utan att den får färg eller bränns. Rör ofta.
2. Tillsätt chili, ingefära (spara lite till majonnäsen), vitlök, salladslök samt rivet skal och saft från lime. Smaka av med fisksås och vänd allra sist ner koriandern.
IngefärsmajonnäsRiv ner lite ingefära och soja i majonnäsen.
Servera laaben i salladsblad och toppa med majonnäs.
Recept av: Mimmi Siezing