Tillagning
- Häll hälften av sirapen på en liten, platt tallrik. Doppa glasens kanter först i sirap och sedan i socker. Låt torka.
- Rensa hallonen under tiden.
- Skölj pepparmyntan och skaka den torr.
- Skölj persikan, skär bort fruktköttet från kärnan. Använd en stavmixer eller matberedare för att mixa ihop persika med citronjuicen och den resterande sirapen till en puré.
- Fördela blandningen i glasen och fyll på med bubbelvatten.
- Garnera med hallonen och pepparmyntan och servera med isbitar.