Tillagning
- Smält smöret.
- Vispa ihop våffelmix och vatten i en bunke.
- Tillsätt det smälta smöret.
- Hetta upp våffeljärnet. Grädda våfflor (4 st för en 8-portionerstårta). Låt dem svalna utspridda på ett galler.
- Vispa grädden fluffig och lagom fast.
- Varva våfflorna med först hallonsylt, sedan vaniljkräm och sist vispad grädde. Lägg på marsipanlocket.
- Forma en ros av den rosa sockermassan och stick ner i mitten av tårtan.
- Avsluta med att pudra över florsocker.
