Tillagning
- Blanda havregryn, havrekross, havredryck och rödbetsjuice i en kastrull. Koka upp under omrörning. Sänk värmen och låt sjuda på svag värme utan lock tills gröten har tjocknat till önskad konsistens, ca 15 minuter. Smaka av med salt.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna. Tillsätt salviabladen och fritera frasiga. Salta lätt.
- Kanderade valnötter: Grovhacka valnötterna. Rosta i en torr, het stekpanna. Ringla över lite honung och ta från värmen efter en kort stund.
- Vid servering: Lägg upp rödbetsgröten i skålar. Toppa med smulad chèvre, kanderade valnötter och de friterade salviabladen. Strö över kakaonibs.