Tillagning
- Gör så här:
- Sjud kycklingen i soja, 2 st salladslökar som du delar på mitten och ingefära i ca 20 minuter eller tills en innertemperatur på 65 grader. Stäng då av spisen och låt kycklingen ligga kvar i vätskan ytterligare 10 minuter. Ta sedan upp kycklingen ur vätskan och låt svalna något. Strimla kycklingen antingen med hjälp av två gafflar eller händerna.
- Under tiden kycklingen kokar. Skär morot och gurka i tunna strimlor, undvik att använda innanmätet på gurkan. Skär salladslöken i tunna skivor.
- Blanda samman alla ingredienser till såsen.
- Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj med kallt vatten.
- Toppa nudlarna med kycklingen häll över dressingen. Blanda samman grönsakerna med lite salt, och risvinäger. Lägg på grönsakerna och avsluta med rostade sesamfrön.